El Fino Los Naranjos «En Rama» es una joya enológica de Bodegas El Monte, situada en el corazón de Moriles Altos, Córdoba. Este vino blanco fino se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Pedro Ximénez, cultivadas en las prestigiosas albarizas de la región, conocidas por producir mostos de alta calidad ideales para la crianza de finos

Su proceso de envejecimiento se lleva a cabo mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, permaneciendo una media de 7 años en botas de roble americano bajo crianza biológica. Esta técnica le confiere su distintivo color limón con reflejos verdosos y una ligera turbidez, resultado de su embotellado directo desde la bota sin filtrado previo.

En nariz, ofrece un aroma punzante con evocaciones a levaduras y almendra amarga, transportando al catador a las bodegas de crianza biológica de la zona. En boca, se percibe fino, untuoso y salino, con una intensidad notable que refleja la finura y el carácter de las soleras de Bodegas El Monte.

Este vino es ideal para acompañar tapas tradicionales, mariscos y pescados, siendo un representante destacado de la Denominación de Origen Montilla-Moriles. La presentación en formato de 5 litros es perfecta para eventos y celebraciones, garantizando la calidad y frescura del producto.

Información nutricional:

• Calorías: El contenido calórico del vino proviene principalmente del alcohol. Un gramo de alcohol aporta aproximadamente 7 calorías. Por lo tanto, una copa de vino fino (aproximadamente 100 ml) puede contener entre 70 y 80 calorías, dependiendo de su graduación alcohólica.

• Carbohidratos: Los vinos secos, como el Fino Los Naranjos, suelen tener un contenido muy bajo en carbohidratos, ya que la mayoría de los azúcares presentes en la uva se transforman en alcohol durante la fermentación. Se estima que una copa contiene menos de 1 gramo de carbohidratos.

• Nutrientes: El vino puede aportar pequeñas cantidades de minerales como potasio, hierro y magnesio, así como antioxidantes derivados de la uva. Sin embargo, estos nutrientes se encuentran en cantidades reducidas y no representan una fuente significativa en la dieta.

Es fundamental consumir este producto con moderación y responsabilidad, considerando su contenido alcohólico.