El Vino Blanco Fino en Rama Saavedra de Bodegas Maillo es una joya enológica de la Denominación de Origen Montilla-Moriles. Este vino generoso se elabora exclusivamente con uvas Pedro Ximénez, cultivadas en la emblemática Sierra de Montilla, en el histórico Lagar de Saavedra.

Su proceso de elaboración comienza con un «Blanco sin envejecimiento», que luego se somete a una crianza biológica bajo velo de flor mediante el sistema de criaderas y solera durante un periodo mínimo de 9 años. Este método le otorga sus características organolépticas distintivas: un color pálido con matices verdosos, ligeramente turbio por su condición «en rama», y un aroma y sabor únicos propios de la crianza biológica y de la uva Pedro Ximénez.

En boca, es un vino seco, levemente amargoso, ligero y fragante al paladar, con un grado alcohólico adquirido de forma natural que alcanza un mínimo de 15% vol. Este vino está disponible en formatos de 2 y 5 litros, ideales para conservar su frescura y disfrutarlo en cualquier ocasión.

Información nutricional:

• Calorías: La principal fuente de calorías en el vino proviene del alcohol. Un vino con 15% de alcohol por volumen puede contener aproximadamente 85-120 calorías por cada 100 ml.

• Carbohidratos: Los vinos secos, como el Fino en Rama Saavedra, suelen tener un contenido muy bajo de carbohidratos, generalmente menos de 1 gramo por cada 100 ml.

• Nutrientes: El vino puede aportar pequeñas cantidades de minerales como el potasio y el hierro, así como antioxidantes provenientes de las uvas.

Recuerda que el consumo de bebidas alcohólicas debe ser moderado y responsable.