La Estacada Cosecha de Familia 2022 es un vino tinto de la Denominación de Origen Uclés, elaborado por la reconocida bodega Finca La Estacada. Este vino es el resultado de una cuidadosa selección de uvas de las variedades Syrah y Merlot, cultivadas en viñedos situados a una altitud media de 850 metros sobre suelos franco-arcilloso calcáreos.

A la vista, se presenta con un atractivo color rojo picota de capa media y reflejos violáceos. En nariz, despliega una compleja gama aromática que incluye notas de cerezas, ciruelas negras, higo y plátano, complementadas con matices de clavo, chocolate y laurel, sobre un fondo mentolado y mineral que evoca la caliza, resina, regaliz y romero.

En boca, La Estacada Cosecha de Familia 2022 es un vino fino y muy sabroso, con un final ligeramente ácido que recuerda a grosellas negras, lo que lo hace irresistible. Su estructura equilibrada y taninos bien integrados le confieren una textura jugosa y amable, con sensaciones licorosas que seducen a los amantes de los tintos con carácter.

La elaboración de este vino incluye una vendimia manual con doble selección de uva, seguida de despalillado y estrujado. La maceración pre y postfermentativa y una crianza de 10 meses en barricas de roble francés aportan complejidad y elegancia al conjunto.

Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas, quesos curados y caza, realzando la experiencia gastronómica con su perfil aromático y gustativo. Se recomienda servir entre 14 y 15ºC en copa tipo Burdeos y, para apreciar plenamente sus cualidades, es aconsejable decantarlo previamente.

La Estacada Cosecha de Familia 2022 es una muestra del compromiso de Finca La Estacada con la calidad y la tradición vinícola de la región de Uclés, ofreciendo un vino que refleja la esencia de su terruño y la pasión de sus creadores.

Informacion Nutricional :

• Valor energético: aproximadamente 80-85 kcal por cada 100 ml.
• Grasas: menos de 0,1 g.
• Hidratos de carbono: alrededor de 2,6 g, de los cuales azúcares totales son aproximadamente 0,6 g.
• Proteínas: menos de 0,1 g.
• Sal: menos de 0,01 g.