Peñahueca 2023 es la joya de Bodega y Viñedos Casa de la Nava, un vino tinto de vendimia seleccionada que refleja la dedicación y pasión de esta joven bodega situada en Valdepeñas, bajo la Denominación de Origen Valdepeñas. Este monovarietal se elabora exclusivamente con uvas Cencibel (Tempranillo) provenientes de cepas de más de 25 años, cultivadas en las parcelas Cerro del Ángel, Tajoneras y Casa de la Nava. Estos viñedos de secano, situados a una altitud media de 710 metros, ofrecen rendimientos inferiores a 1.500 kg por hectárea, lo que garantiza una concentración óptima de sabores en cada racimo.

La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente los mejores racimos. Tras una fermentación controlada, el vino envejece durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés, aportando complejidad y elegancia al conjunto. El resultado es un vino de color rojo cereza picota con bordes azulados. En nariz, despliega aromas intensos de frutos negros como moras y arándanos, acompañados de notas de regaliz negro, matices balsámicos y sutiles recuerdos a café. En boca, Peñahueca 2023 se muestra suave y goloso, con una frescura frutal destacada, bien estructurado, persistente y de gran complejidad.

Con una producción limitada de 4.903 botellas de 75 cl y 72 en formato Mágnum, cada botella refleja el esmero y la atención al detalle que caracterizan a Casa de la Nava. Este vino ha sido reconocido con 92 puntos en la prestigiosa Guía Peñín, situándose entre los mejores vinos de Castilla-La Mancha. Peñahueca 2023 es ideal para acompañar carnes rojas, guisos tradicionales y quesos curados, o para disfrutar en momentos especiales que merecen un brindis memorable.

Información nutricional promedio por 100 ml de vino tinto:

• Calorías: aproximadamente 74 kcal
• Carbohidratos: alrededor de 2,6 g
• Azúcares: aproximadamente 0,6 g
• Proteínas: cerca de 0,1 g
• Grasas: 0 g