Queso de Oveja Curado Don Javier (0,85-1,05 kg)
El Queso de Oveja Curado Don Javier es un producto artesanal elaborado con leche pasteurizada de oveja, siguiendo métodos tradicionales que garantizan su calidad y autenticidad. Este queso se caracteriza por una maduración mínima de 6 meses, lo que le confiere un sabor intenso y una textura firme y compacta.
Queso de oveja curado Don Javier: sabor intenso, textura firme y maduración de 6 meses.
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El Queso de Oveja Curado Don Javier es una joya gastronómica elaborada con esmero a partir de leche pasteurizada de oveja. Durante un proceso de maduración de al menos 6 meses, este queso desarrolla un sabor profundo y equilibrado, con notas que evocan frutos secos y un aroma que refleja la pureza de los pastos manchegos. Su pasta, de color marfil, presenta una consistencia firme y compacta, salpicada de pequeños ojos tipo perdiz. La corteza, de un atractivo tono amarillo intenso, es resultado de los cuidados durante su maduración. Ideal para degustar en tablas de quesos, acompañar con vinos tintos robustos o realzar platos tradicionales. Para mantener su frescura y propiedades, se recomienda conservarlo refrigerado.
Información nutricional (por cada 100 gramos):
- Calorías: 447 kcal
- Grasas: 38 g
- Grasas saturadas: datos no especificados
- Carbohidratos: 1 g
- Azúcares: datos no especificados
- Proteínas: 26 g
- Sal: datos no especificados