El Queso Viejo Cerrato Tostado es una exquisita combinación de leches pasteurizadas de vaca, oveja y cabra, cada una aportando un mínimo del 30% en su elaboración. Su proceso de maduración, que supera los 180 días, le otorga una textura firme y un color naranja característico. Al degustarlo, se perciben aromas torrefactos y afrutados que culminan en un sabor intenso y pleno. Este queso es ideal para paladares que buscan experiencias robustas y auténticas, perfecto para acompañar con panes de maíz, frutos secos como avellanas, almendras y cacahuetes, o mermeladas. Además, marida excelentemente con cervezas de trigo, vinos blancos fermentados en barrica y vinos tintos.

Información nutricional por cada 100 gramos:

• Valor energético: 1567 kJ / 378 kcal
• Grasas: 32 g
  • de las cuales saturadas: 23 g
• Hidratos de carbono: 1,5 g
  • de los cuales azúcares: 0,5 g
• Proteínas: 21 g
• Sal: 1,4 g

Este queso no solo deleita el paladar sino que también aporta una fuente significativa de proteínas y grasas, siendo una opción energética y sustanciosa para diversas ocasiones.