El Viña Rufina Joven Roble 2021 es una expresión destacada de la Denominación de Origen Cigales, producido por Bodegas Santa Rufina en Cubillas de Santa Marta, Valladolid. Este vino tinto monovarietal se elabora exclusivamente con uvas Tempranillo seleccionadas y se somete a un envejecimiento en barricas de roble que oscila entre 3 y 6 meses, aportando complejidad y equilibrio.

A la vista, se presenta con un atractivo color rojo cereza picota de gran intensidad y capa profunda, acompañado de ribetes cardenalicios y reflejos granates, mostrando una apariencia limpia y brillante.

En nariz, despliega una potencia aromática notable, donde predominan las frutas rojas muy maduras, como cerezas y frambuesas, entrelazadas con delicadas notas florales de pétalos azules, lilas y petunias. En segundo plano, se perciben sutiles matices tostados que evocan toffee, café y especias, integrados armoniosamente sin restar protagonismo a la fruta.

Al paladar, ofrece una entrada vigorosa y bien estructurada, con sabores dominantes de frutas silvestres maduras que dan paso a notas de cacao, vainilla, regaliz y especias. Los taninos son maduros, suaves y redondos, contribuyendo a una sensación equilibrada y placentera en boca.

Este vino ha sido reconocido con la Medalla de Bronce en los Decanter World Wine Awards 2016, lo que avala su calidad y prestigio. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 16 y 18 grados Celsius para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.

El Viña Rufina Joven Roble 2021 es una elección excelente para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos tradicionales y quesos curados, realzando la experiencia gastronómica con su carácter y elegancia.

Informacion Nutricional :

• Calorías: aproximadamente 85-90 kcal por cada 100 ml.
• Carbohidratos: alrededor de 2-3 gramos por cada 100 ml, principalmente en forma de azúcares residuales.
• Proteínas y grasas: el contenido es insignificante.